山西老年主题游交流组

广西游必知的九种特色美食和甜品

广西美食圈 2019-02-11 16:41:06

广西特色美食、甜品来了!

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    螺蛳粉:广西柳州风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、花生等多种配料。其最大特点是加入了“螺蛳汤”,因此具有独特的鲜、爽风味。

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    老友粉:南宁本土美食,与柳州螺蛳粉齐名,它的味道又酸又辣,冬天吃碗老友粉,具有驱风散寒,补中益气等功效。

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    壮家五色糯米饭:壮族人、布衣族人独有的传统风味小吃。因有红、黑、黄、紫、白五种颜色而得名。原来,壮五色糯米饭主要用于祭祖祭神,后来演化为一道当地小吃。天然食材,天然色素,好看又安全,清香无比,而且具有美容、滋补等多重功效。

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    巴马的香猪:体形小,肉质鲜嫩,主要是用碳火来烤熟,吃起来,皮脆肉嫩,鲜嫩爽口,不过,并没有传说中的香味。

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    巴马益生茶:同样来自巴马,是当地一种藤茶,老幼皆宜,口感良好,甘甜,主要是用于解酒,护肝。个人感觉,吃肉喝酒之后,再喝杯茶,那感觉真的是美妙极了。

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    仙人豆腐/凉草糖水:小时候喝过一种凉草糖水,那种独特的清甜口感让人难忘夏天之际,喝碗凉草糖水,润喉、解暑、清热、解毒,是夏天不能少的甜品。现在的阳朔仙人豆腐最出名,但却找不回小时候尝过的那种甘甜!

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    玉林牛巴:玉林最具风味的特色美食。从有文字记载算起,至少在清朝开始,当地人就有制作食用牛巴的习惯。玉林牛巴肉质细嫩又耐嚼,吃起来满口带香,回味无穷。

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    竹筒饭:广西盛产竹子,当地人到深山干活,中午就地取才,竹筒代替锅做饭,慢慢形成了广西特色食品之一。竹筒做出来的饭,具有股竹子的清香味道。而且,是真正的“绿色”健康米饭。

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    槐花粉:广西特色甜品,材料有大米、槐花,和米线的制作异曲同工,入口滑嫩甘甜,美容护肤,妹子们很爱喝。

    END

小结

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    其实,广西特色小吃何止9种,999种都不止。不过,上面介绍的美食小吃都是在当地最受欢迎的,当然还是小编的最爱。来广西游玩、做客,不忘尝尝上面那些小吃、甜品哦,不然就是白来了。