山西老年主题游交流组

去广西怎么能不“嗦粉”!

地标志 2019-01-10 17:44:25

说到广西

无米粉,不成活

广西米粉多种多样

只要来到广西

不论在哪,几乎都能看到各式米粉

广西的“快餐鼻祖”就是米粉

广西每一个不爱“嗦粉”的广西人

大概是个假的广西人



桂林米粉




桂林米粉以其独特的风味远近闻名

最常见的有卤菜粉、汤菜粉

桂林米粉曾被美国新闻网(CNN)评选为

《最令中国人魂牵梦绕的14道“思乡菜”》之一

可以说桂林米粉情系着桂林人的乡情、乡愁


南宁老友粉



老友粉食之开胃驱寒

深受食客欢迎而经久不衰



柳州螺蛳粉



柳州人在家经常煮螺蛳

米粉也是柳州人日常生活中的重要食物

两者混合,就是螺蛳粉


宾阳酸粉



在宾阳有一句话

夏天吃酸粉,病猫东(注释国语译:都)精神

宾阳酸粉酸辣可口,滑爽

很开胃的一道粉



玉林牛巴粉




玉林“牛巴”制作不易

选料讲究,做“牛巴”最好选用黄牛臀肉

这样做出的“牛巴”爽口味厚且耐嚼

注:本文部分来源于网络

END

往期经典回顾

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地标小知识:

广西省桂林地理标志产品:龙胜凤鸡,龙胜翠鸭,恭城油茶,恭城月柿,恭城娃娃鱼,恭城竹鼠,恭城椪柑,永福罗汉果。